Оказание услуг (выполнение работ) по разработке методических материалов, включающих: разработку натуральных норм обеспечения питанием детей в образовательных организациях Санкт-Петербурга в соответствии с требованиями пункта 3 статьи 25.2 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; типовые меню основного питания, меню основного питания с выбором блюд и меню диетического питания с учетом выполнения натуральных норм обеспечения питания детей; модели организации питания с блюдами на выбор; методики нормирования и порядка оценки на соответствие требованиям санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» норм оснащения пищеблоков технологическим оборудованием; рекомендуемые штатные нормативы численности персонала пищеблоков столовых общеобразовательных организаций Санкт-Петербурга; формирование типовых программ производственного контроля в соответствии с требованиями статьи 32 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в сфере организации питания детей в образовательных организациях Санкт-Петербурга

Полная информация о закупке УПРАВЛЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ: Открытый конкурс в электронной форме «Оказание услуг (выполнение работ) по разработке методических материалов, включающих: разработку натуральных норм обеспечения питанием детей в образовательных организациях Санкт-Петербурга в соответствии с требованиями пункта 3 статьи 25.2 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; типовые меню основного питания, меню основного питания с выбором блюд и меню диетического питания с учетом выполнения натуральных норм обеспечения питания детей; модели организации питания с блюдами на выбор; методики нормирования и порядка оценки на соответствие требованиям санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» норм оснащения пищеблоков технологическим оборудованием; рекомендуемые штатные нормативы численности персонала пищеблоков столовых общеобразовательных организаций Санкт-Петербурга; формирование типовых программ производственного контроля в соответствии с требованиями статьи 32 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в сфере организации питания детей в образовательных организациях Санкт-Петербурга» Санкт-Петербург (прием заявок до 24.03.2025 10:00).